烟酸铬能促进动物生长发育，加速，促进蛋白质合成。下面发酵中药小编带大家详细来了解一下饲料添加剂烟酸铬的作用。

　　一、什么是烟酸铬?

　　化学式为烟灰色细粉。该物质在室温下比较稳定，不溶于水和乙醇。它所含的铬为3+。工业上主要用于饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂等。其作用是促进动物生长发育，加速，促进蛋白质合成。

　　二、烟酸铬的用途和作用

　　使用：饲料添加剂(农业部公告第658号批准烟酸铬为新型饲料添加剂)、医药卫生用品、食品添加剂。

　　功能：促进动物生长发育，加速，促进蛋白质合成。它促进性腺发育，提高排卵质量，促进卵子发育，提高生殖性能。降低胴体脂肪，提高瘦肉比例，显着提高肉质。提高种鸡的受精率和产蛋率，提高种蛋质量，降低次生种蛋比例。提高机体免疫功能，提高抗应激能力，减少疾病。

　　三、烟酸铬的制备方法

　　称取124克(1摩尔)烟酸于1000毫升烧杯中，加水100毫升润湿，用6摩尔/升NaOH调pH至8.0左右，同时加热至80。分别称取88克(0.33摩尔)CrCl3-6H2O放入500毫升烧杯中，加水300毫升，加热溶解，升温至80左右，边搅拌边倒入上述钠盐溶液中，洗涤烧杯中加入少量水，然后与上述反应液混合，用6mol/L NaOH搅拌调节pH值至6.8-7.2，加水至总体积900ml，冷却至室温.

　　四、饲料添加剂烟酸铬在养猪中的应用

　　1、烟酸铬是由烟酸和三价铬离子组成的螯合物，易被人体吸收，具有很高的生物效价。烟酸铬为灰蓝色细粉，流动性好，常温下稳定，微溶于水，溶于低浓度酸，不溶于乙醇[1]。烟酸铬的分子式为Cr(C6H4NO2)5，结构属于3N和Cr位形成的五元环结构。Mertz(1974)证实糖耐量因子中含有铬、烟酸和3氨基酸(谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸)的类型，并推测糖耐量因子是以烟酸-铬-烟酸为轴，连接上述三种氨基酸配体的复合物。

　　2、烟酸铬是一种有机铬，作为葡萄糖耐量因子(GTF)的重要活性成分，可增强胰岛素活性，参与蛋白质合成和糖、脂肪、核酸的代谢，降低胆固醇和胆固醇的含量。体内脂肪作为猪的营养添加剂，烟酸铬可以降低猪胴体脂肪，增加瘦肉比例，显着提高肉质;提高猪的免疫功能，提高机体抵抗力，提高猪的性能，减轻应激反应，可作为抗生素的可能替代品。

　　五、饲料添加剂烟酸铬工艺

　　1、食物。清洗反应釜后，打开真空系统。将400升纯水吸入反应器，打开搅拌器，加入200Kg PBH;用BO 调整PH=8.0。反应时，在溶解釜中加入250升纯水和150公斤GC，搅拌溶解后吸入高位槽;保持温度在85-90，将GC溶液缓慢加入反应釜中，注意溶液颜色变化，一定是GC溶液。与反应液接触1分钟后立即变灰;否则，降低滴速，控制滴水时间不少于2小时。

　　2、将纺好的湿制品放在烘盘上，将烤箱加热到80-100烘烤10-12小时，测试合格后停止烘烤，压碎包装。粉碎前检查振动筛是否干净。如果被污染，要在使用前立即取出、消毒和干燥。检查筛片是否足够和损坏。如有问题请及时更换筛片(筛片为80目);检查振动筛各部件是否完好，确保设备运行无问题。