发酵饲料的经济效益与环保优势是促使农户使用发酵饲料的重要因素之一。

首先，发酵饲料可以提高饲料的营养价值和消化率。通过发酵处理，饲料中的纤维素和其他难以消化的物质可以被微生物分解为易消化的有机物质，提高饲料的营养价值。同时，发酵过程中产生的酶可以帮助动物更好地消化吸收饲料中的营养成分，提高饲料的利用率，减少浪费，从而降低饲料成本。

其次，发酵饲料还具有更好的口感和味道，可以增加动物的食欲，促进食物摄取。这有助于促进动物的生长速度和体重增加，提高养殖效益。同时，通过发酵处理，饲料中的一些有害物质和抗营养因子也可以被破坏或减少，减少对动物健康的不利影响。

另外，发酵饲料的应用还可以降低养殖过程中的环境污染。饲料发酵过程中产生的氨气、硫化氢等有害气体可以得到有效去除，减少气味的扩散和对人畜环境的污染。此外，发酵饲料中的益生菌和其他有益微生物可以帮助改善动物的肠道环境，减少粪便中的氮、磷等有害物质的含量，从而减少对土壤和水体的污染。

总的来说，发酵饲料的应用可以提高饲料的营养价值和消化率，提高养殖效益；同时，减少对环境的污染，具有明显的环保优势。这使得发酵饲料在畜牧业中得到广泛应用，成为一种经济效益和环保优势并存的养殖方式。