发酵饲料在我们日常生活中应用是非常的广泛的，那么大家是否了解发酵饲料有哪些优势呢？下面就请跟随发酵饲料小编去详细了解下吧。

　　1、降低有毒有害物质的含量

　　发酵饲料的原料中存在的抗营养因子，如棉粕含有棉酚、苹果渣含有单宁、糠麸含有植酸、豆渣含有胰蛋白酶抑制剂、菜籽粕含有芥酸等。这些物质会影响畜禽的生长发育，甚至会导致畜禽死亡，而微生物可以通过自身的代谢活动，将饲料中的抗氧化物质分解、转化。同时，有益微生物的大量繁殖可抑制有害微生物的生长，如乳酸菌可抑制霉菌的生长和产毒，嗜酸乳杆菌可抑制寄生曲霉孢子的萌发，枯草芽孢杆菌抑制储粮真菌等。

　　2、改善饲料的适口性

　　经过发酵后，饲料中的大分子物质被降解成易吸收消化的小分子物质，降低了粗纤维和粗脂肪的含量；同时还会产生有机酸，释放出天然的芳香味，刺激畜禽的食欲，使其消化酶的分泌增加，促进营养物质的消化吸收，从而提高饲料的消化率。

　　3、调节肠道健康，提高免疫性能

　　肠道内寄生着种类复杂、数量庞大的微生物菌群，这些菌群调节着肠道的营养代谢和免疫功能。发酵饲料中添加的有益微生物进入肠道大量繁殖，迅速形成肠道的优势菌群，能有效阻止病原微生物的吸附繁殖。同时，有益微生物还能分泌大量的有机酸，降低肠道的pH值，并产生多种细菌素、多粘菌素和酶类等等，抑制肠道病原微生物的繁殖，调节肠道内微生态平衡。此外，发酵饲料中的有益菌可作为一种非特异性免疫因子，能诱导肠道黏膜的免疫应答，产生免疫蛋白和免疫因子，增强肠道的免疫功能，减少肠道疾病的发生吧。

　　4、提高营养物质的含量和价值

　　饲料经过微生物的代谢不仅可提高其粗蛋白、粗脂肪及多糖等营养物质的含量，同时还会产生淀粉酶、蛋白酶脂肪酶、维生素、小肽、菌体蛋白、游离氨基酸等多种有益活性代谢产物，显著提高了饲料的营养价值。