中药在发酵过程中会产生一些活性物质，例如多糖、多酚、氨基酸等，这些物质可能会对人体免疫系统产生一定的影响。一些研究表明，发酵中药可以增强人体免疫系统的功能，提高人体抵抗疾病的能力，具有较好的免疫调节作用。另外，发酵中药还可能通过调节肠道微生物群落，促进免疫系统的平衡，对人体免疫系统产生积极的影响。

需要注意的是，不同的发酵中药对人体免疫系统的影响可能有所不同，因此在选择使用发酵中药时，建议根据自身的身体状况和需求选择适合的产品。此外，发酵中药虽然具有一定的调节免疫系统的作用，但并不是解决免疫问题的唯一途径，需要综合考虑饮食、运动、作息等多方面因素，保持良好的生活方式，才能有效地维护健康的免疫系统。最好在医生的指导下使用发酵中药，以确保安全有效。