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发酵中药是将传统中药在不同微生物(如细菌、酵母、真菌等)的作用下进行发酵处理,通过微生物的代谢作用,使原有中药成分发生改变或产生新的活性成分,从而增强其药理作用。发酵过程可以使中药中的有效成分更易于吸收和利用,同时具有以下几种药理作用:
1.增强药效:通过微生物的代谢作用,发酵中药中的部分活性成分得到释放或转化,从而增强药效。
2.调节肠道微生态:发酵中药可以通过调节肠道微生物组成,促进有益菌种生长,抑制有害菌种繁殖,维护肠道菌群平衡,有助于改善肠道健康状况。
3.提高生物利用效率:由于微生物在发酵过程中可以分解、降解一些难以消化或吸收的成分,可以提高中药的生物利用效率。
4.减少毒副作用:发酵过程中可能使原有的毒性成分减少或失活,从而减少中药的毒副作用。
总的来说,发酵中药可以增强原有中药的药理作用,提高其药效,同时减少毒性和副作用,有助于改善其安全性和疗效。