料配方通常是由单一植物原料或者是复合大宗植物原料组成，动物发酵饲料厂家考虑要素通常有：合法合规性(**政策法规)、营养性(营养指标)、安全性(卫生指标)、工艺可操作性(工艺标准)、产品风味(适口性)、重要的发酵过程和指标标准、原料供应的持续性、外观稳定性、性价比、产品使用的方便性、产品功效预期等，配方师在设计配方时需充分考虑和沟通，做好各个环节的关联对接，为配方落地做好保障。

动物发酵饲料工艺保障

1)需具备发酵饲料的设备和设施，要独立的发酵饲料车间，产能符合**和企业需要;

2)所用设备使用不锈钢材质、具备自动化连续的能力，便于清理;

3)液体活化灌、稀释装置、计量装置、添加装置需要具备自动化连续操作功能，具备清洗、灭菌、温度调节、PH调节、搅拌、转移、计量及添加等流程化条件;

4)各工序需制定工艺标准和操作规程，操作人员需培训后上岗;

5)现场品控需对粉碎粒度、配料精度和准确度、菌液活化、菌液添加量、混合均匀度、包装重量、产品外观、设备清理和防止污染等关键节点进行监控，确保符合工艺质量要求;

6)成品完毕应当密切观察发酵情况，冬季室温低于15 ℃时，应该置于25-30 ℃恒温保温房发酵一周，发酵合格后再出厂;

7)所有的工序都需要有记录，记录需要符合“饲料质量安全规范”的要求，同时作为品控核查评估质量的依据;

8)品控对关键控制点的监控需要形成现场监控记录，并予以质量评价，作为产品质量判断的依据。